Jak zrobić domowy popcorn?

  Odpowiedział Polianna (Joanna Czerniec) na 19 Marzec 2016 16:41 CET

Pomimo, że łatwiej jest kupić gotowy popcorn i włożyć go do mikrofali, to ten zrobiony na patelni sprawia więcej zabawy, zwłaszcza gdy towarzyszą nam dzieci. Odgłos pękających ziarenek kukurydzy dostarcza dużo radości.  Do standardowej patelni potrzebujemy 5 łyżek ziaren kukurydzy, 5 łyżek oleju i 1 łyżeczkę soli. Na patelnię wlewamy olej i czekamy aż się rozgrzeje, po czym wsypujemy ziarenka kukurydzy. Pamiętajmy, aby kłaść ziarenka pojedynczą warstwą, bo inaczej nie zaczną pękać. Posypujemy je równomiernie solą  i przykrywamy patelnię pokrywką. Jest to konieczne, bo ziarenka łatwiej się nagrzewają i nie uciekają z patelni ani nie brudzą kuchni. Zmniejszamy też gaz na średni, aby ziarenka się nie przypaliły. Za chwilę kukurydza zacznie pękać, a gdy odgłosy ustaną, to solidnie potrząsamy patelnią , aby wszystkie ziarenka mogły wystrzelić. Zdejmujemy nasz popcorn z ognia i przesypujemy do naczynia. Możemy jeszcze trochę dosolić  do smaku. Uwaga – jest to prawdziwa bomba kaloryczna, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić.