Jakie właściwości ma proszek moringa?

  Odpowiedział Polianna (Joanna Czerniec) na 22 Maj 2016 03:44 CET

Moringa oleifera jest drzewem rdzennym w Indiach. Jest nazywany drzewem długowieczności albo też drzewem chrzanowym, gdyż jego starte korzenie przypominają w smaku chrzan.  Jego liście są bogate w białka, witaminę A, witaminę B, witaminę C i minerały. 100 gram liści Moringa zawiera 2 razy więcej białek niż 100 g jogurtu, 4 razy więcej wapnia niż 100 g mleka, taki sam poziom potasu co 100g bananów, tą samą ilość witaminy A co 100g marchwi i 3 razy więcej witaminy C niż 100 g pomarańczy. Zawiera dużą liczbę antoksydantów, więc zapobiega wielu chorobom, w tym nowotworom. Proszek Moringa jest wykonywany z suszonych w cieniu liści moringa oleifera i delikatnie rozkruszanych i mielonych na drobny proszek moringa. Hindusi tradycyjnie przyjmują go jako suplement diety. Z drugiej strony, proszek moringa jest doskonałym dodatkiem do wielu przepisów. Wiele osób uważa, że ma przyjemny orzechowy smak. Możesz dodać proszku moringa do zdrowych koktajli, posypać po zupie i sałatce. Może być również efektywnie wykorzystany jako zagęszczacz do zupy i przepisów na sosy. Proszek moringa może być także posypany na wierzch wielu dań przed ich podaniem, łącznie z mięsem i stekami, itp. Można go kupić w sklepikach intermetowych w postaci sproszowanej, a także w tabletkach i kapsułkach. Uwaga – nie wolno go stosować w czasie ciąży, gdyż grozi to poronieniem.